Le vin simplement

Ce blog, le vin simplement est principalement dédié à publier mes dégustations de vins.
Je souhaite partager avec vous ma passion et peut-être que ces dégustations vous serviront pour vos futurs achats.
Bien sûr je ne suis pas un expert. Vous pouvez donc laisser vos commentaires, si vous n'êtes pas d'accord avec moi ou, si vous voulez ajouter des éléments.
Outre mes dégustations, je publierai quelques dossiers techniques sur l’œnologie, la vinification,... Mais aussi mes découvertes de vignobles, de cavistes,... Qui me semble intéressant de partager avec vous.


Je vous souhaite une bonne lecture et n'hésitez pas à partager ce blog.

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jeudi 7 mars 2013

Château Laforêt 2010 - Bordeaux - Bordeaux - Rouge

Le vin :


  • Château Laforêt 2010 - Bordeaux - Bordeaux - Rouge

  • Médaille d'argent au concours général agricole de Paris 2011

  • Disponible dans les magasins Leader Price
    4 €/bouteille

La dégustation :


  • Œil :  
    Belle couleur rubis très intense
  • Nez :  
    Premier nez : Intense, fruits rouges (fraise,...) et épicé (vanille)
    Second nez : Idem avec un léger boisé et une touche de caramel
  • Bouche : 
    Bouche assez aérienne, un vin nerveux, alcool assez présent mais belle structure tannique.
    On retrouve un léger boisé
  • Final : 
    Petite longueur sur les fruits rouges

  • Conclusion et note : 
    Un bon Bordeaux gouleyant et sans surprises, un bon rapport qualité/prix
    On peut envisager une petite garde pour fondre les tanins
    13/20
     

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