Denuzière 2011 - Vallée du Rhône - Saint Joseph - Rouge

Le vin :

• Denuzière - Blason du Rhône 2011 - Vallée du Rhône - Saint Joseph - Rouge

• 8,9€/bouteille disponible en GSM (Auchan). 1 étoile Hachette des vins 2014 p 1113

La dégustation :

• Œil :   
  Couleur pourpre très intense

• Nez : 
  Nez intense sur les fruits rouges frais et sur des épices douces

• Bouche :
  Bouche très souple, douce et plus sur les épices (poivres) que sur le fruit. La structure est un peu fragile, il manque un peu de tanin. Sinon l'ensemble est très agréable et plutôt bien équilibré

• Finale : 
  Longueur moyenne portée par les épices
  
  
• Conclusion et note : 
  Vin agréable et gouleyant
  14/20

Chais du grillon 2013 - Vallée du Rhône - Ventoux - Rosé

Le vin :

•  Chais du grillon (les vignerons du Mont Ventoux) 2013 - Vallée du Rhône - Ventoux - Rosé

• Assemblage de grenache, carignan, syrah et cinsault

• Disponible en GMS (auchan)
  3,50 €/bouteille
  
  

La dégustation :

• Œil : 
  Rose saumonée, assez légère 

• Nez :  
  Une bonne intensité avec de la fraicheur et des arômes d'agrumes et de fleurs

• Bouche : 
  L'attaque est fraiche et ronde sur les agrumes et la groseille, ensuite, la bouche développe des notes épicés comme le poivre. Une belle évolution !

• Finale : 
  Bonne longueur portée par les épices
  
  
• Conclusion et note : 
  Belle complexité pour un rosé
  15/20

Dégustation thématique : la vallée du Rhône

Le lieux :

• Cette dégustation thématique autour de la vallée du Rhône a eut lieu dans le bar de la cave à vins : La Cave à Wasquehal (lien) dans le Nord près de Lille. Le bar est très sympathique mais le bruit omniprésent nous a obligé à déménager dans le cave à vins à côté de celui-ci. Certes nous étions moins bien installés mais le calme était le bienvenu. Le tarif de cette dégustation était de 30€ par personne ce qui représente un excellent rapport qualité/prix pour ce type de prestation.

Source : 12h10.fr

La dégustation :

• Nous étions 14 personnes pour cette dégustation, amateurs et amateurs éclairés confondus et 6 vins ont été dégustés. L'ambiance était très bonne et studieuse. Les conseils de notre hôte été très bien même si parfois ils manquaient un peu de précisions (domage de ne pas avoir reçu les informations sur les fromages par exemple). J'aurai aimé plus de détails sensoriels sur les vins, par contre, les informations sur la région et les cépages étaient très intéressants.

• La dégustation de ces 6 vins (à l'aveugle ce qui est une très bonne idée) a permis de voir les différences entre régions de la vallée du Rhône, surtout entre la région septentrionale (nord) et méridionale (sud). Différents fromages et charcuteries espagnols nous ont été proposés, ils étaient de très bonne qualité et en quantité plus que suffisante. 

• Les vins désormais :

 1. Jaboulet Ainé 2012 - Crozes-Hermitage - Blanc - 100% Marsanne et vieilli en fût de chêne. Un joli vin avec un nez de fruits jaunes et un très bon équilibre en bouche, la longueur est moyenne. 15/20
 
2. Bernardine Chapoutier 2012 - Châteauneuf-du-pape - Blanc. Un vin au-dessus du précedent avec un nez très complexe de fleurs blanches et de miel d'acacia, la bouche est toujours très bien équilibrée et le vin a une très bonne longueur. 16/20 

3. Domaine pierre blanche - Les Cabolles 2012 - Saint-joseph - Rouge - 100% Syrah. Un nez d'épices, de fruits noirs et de violette, la bouche est veloutée et fraîche. Le vin a une bonne longueur. 16/20

4. Maison Nicolas Perrin 2011 - Crozes-hermitage - Rouge - 100% Syrah. Encore un très bon vin même si le nez est plus fermé sur des notes de fruits noires et de violette. La bouche est plus puissante et les tanins sont bien fondus, bonne longueur tannique. 16/20

5. Chapoutier 2012 - Rasteau - Rouge. Un très beau nez de fruits noirs, de vanille et de noisette fraîche. La bouche est beaucoup plus puissante que les précédentes, les tanins sont présents et fins, le vin est un peu court. 14/20

6. Domaine de Cristia 2011 - Châteauneuf-du-pape - Rouge. Nez et bouche complexes de vanille, de fruits noirs et de violette, la bouche est puissante mais très bien équilibrée, un vin de longueur moyenne épicée. 15/20

Domaine de Montmartel 2011 - Côtes du Rhône - Rouge

Le vin :

• Domaine de Montmartel 2011 - Vallée du Rhône - Côtes du Rhône - Rouge

• Assemblage de grenache, syrah et carignan. Agriculture biologique

• 2 étoiles au guide Hachette des vins 2013 p1115

• Disponible en GMS
  3,9€/bouteille

La dégustation :

• Œil :  
  Couleur rubis assez intense avec des reflets pourpres et une belle brillance

• Nez :  
  Premier nez d'une bonne intensité sur les petits fruits rouges frais, fraise des bois en tête
  Après aération une touche minérale iodée apparaît

• Bouche :
  Attaque assez épicée puis développement léger sur les fruits mais toujours assez épicé
  Une bouche chaleureuse, douce qui rappelle le sucre des fruits et tendre avec une bonne structure tannique

• Final : 
  Bonne longueur fruitée
  
  
• Conclusion et note : 
  Un vin très gourmand et juteux à souhait
  15/20

Domaine des Garrigues 2011 - Vallée du Rhône - Côtes-du-Rhône - Rouge

Le vin :

• Domaine des Garrigues 2011 - Vallée du Rhône - Côtes-du-Rhône - Rouge

• Disponible en GMS
  2,95 €/bouteille

La dégustation :

• Œil :  
  Belle couleur rubis assez profonde avec des reflets roses

• Nez :  
  Nez sucré, assez intense présentant des arômes de fruits rouges confiturés et d'épices douces

• Bouche : 
  On retrouve les arômes présents au nez avec une bonne fraîcheur
  Les tanins sont un peu légers et secs en final

• Final : 
  La longueur est correct et le final épicé
  
  
• Conclusion et note : 
  Un nez gourmand avec une belle longueur mais des tanins un peu secs en final
  13/20