Le vin simplement

Ce blog, le vin simplement est principalement dédié à publier mes dégustations de vins.
Je souhaite partager avec vous ma passion et peut-être que ces dégustations vous serviront pour vos futurs achats.
Bien sûr je ne suis pas un expert. Vous pouvez donc laisser vos commentaires, si vous n'êtes pas d'accord avec moi ou, si vous voulez ajouter des éléments.
Outre mes dégustations, je publierai quelques dossiers techniques sur l’œnologie, la vinification,... Mais aussi mes découvertes de vignobles, de cavistes,... Qui me semble intéressant de partager avec vous.


Je vous souhaite une bonne lecture et n'hésitez pas à partager ce blog.

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dimanche 8 février 2015

Denuzière 2011 - Vallée du Rhône - Saint Joseph - Rouge


Le vin :


  • Denuzière - Blason du Rhône 2011 - Vallée du Rhône - Saint Joseph - Rouge
  • 8,9€/bouteille disponible en GSM (Auchan). 1 étoile Hachette des vins 2014 p 1113

La dégustation :


  • Œil :   
    Couleur pourpre très intense
  • Nez : 
    Nez intense sur les fruits rouges frais et sur des épices douces
  • Bouche :
    Bouche très souple, douce et plus sur les épices (poivres) que sur le fruit. La structure est un peu fragile, il manque un peu de tanin. Sinon l'ensemble est très agréable et plutôt bien équilibré
  • Finale : 
    Longueur moyenne portée par les épices

  • Conclusion et note : 
    Vin agréable et gouleyant
    14/20

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