Le vin simplement

Ce blog, le vin simplement est principalement dédié à publier mes dégustations de vins.
Je souhaite partager avec vous ma passion et peut-être que ces dégustations vous serviront pour vos futurs achats.
Bien sûr je ne suis pas un expert. Vous pouvez donc laisser vos commentaires, si vous n'êtes pas d'accord avec moi ou, si vous voulez ajouter des éléments.
Outre mes dégustations, je publierai quelques dossiers techniques sur l’œnologie, la vinification,... Mais aussi mes découvertes de vignobles, de cavistes,... Qui me semble intéressant de partager avec vous.


Je vous souhaite une bonne lecture et n'hésitez pas à partager ce blog.

Levinsimplement.blogspot.fr

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jeudi 6 novembre 2014

Fabien Collonges 2012 - Beaujolais - Chiroubles - Rouge

Le vin :


  • Fabien Collonges 2012 - Beaujolais - Chiroubles - Rouge
  • 100 % Gamay
  • 6€/bouteille

La dégustation :


  • Œil :   
    Couleur pourpre assez légère avec des reflets roses
  • Nez : 
    Nez d'une bonne intensité avec des fruits rouges murs et des fleurs fraiches
  • Bouche :
    Bouche très aromatique on retrouve bien le nez avec en plus quelques épices comme le poivre. L'équilibre est très bon,bonne fraicheur et bien structuré.
  • Finale : 
    Un vin un peu court

  • Conclusion et note : 
    Joli vin bien équilibré et dans la simplicité
    15/20