Le vin simplement

Ce blog, le vin simplement est principalement dédié à publier mes dégustations de vins.
Je souhaite partager avec vous ma passion et peut-être que ces dégustations vous serviront pour vos futurs achats.
Bien sûr je ne suis pas un expert. Vous pouvez donc laisser vos commentaires, si vous n'êtes pas d'accord avec moi ou, si vous voulez ajouter des éléments.
Outre mes dégustations, je publierai quelques dossiers techniques sur l’œnologie, la vinification,... Mais aussi mes découvertes de vignobles, de cavistes,... Qui me semble intéressant de partager avec vous.


Je vous souhaite une bonne lecture et n'hésitez pas à partager ce blog.

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dimanche 8 février 2015

Tautavel 2010 - Languedoc-Roussillon - Tautavel - Rouge

Le vin :


  • Tautavel (Sud de France) 2010 - Languedoc-Roussillon - Tautavel - Rouge
  • Assemblage de carignan, syrah et mourvèdre. 14,5° d'alcool !
  • 4,25€/bouteille disponible en GSM

La dégustation :


  • Œil :   
    Rubis avec des reflets pourpres , très soutenue
  • Nez : 
    Premier nez intense avec des notes de fumé froide, de tabac et d'épices, le deuxième nez est très fruité, avec des fruits rouges et noirs (mûre,...) bien murs,. Une belle complexité
  • Bouche :
    La bouche est très ronde, souple et chaleureuse. On retrouve plus le côté fruité du nez avec une douceur qui enrobe les arômes, sans lourdeur, et qui est très agréable.
  • Finale : 
    Le vin est peu court sur les fruits

  • Conclusion et note : 
    Très aromatique avec une bouche veloutée
    16/20
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