Le vin simplement

Ce blog, le vin simplement est principalement dédié à publier mes dégustations de vins.
Je souhaite partager avec vous ma passion et peut-être que ces dégustations vous serviront pour vos futurs achats.
Bien sûr je ne suis pas un expert. Vous pouvez donc laisser vos commentaires, si vous n'êtes pas d'accord avec moi ou, si vous voulez ajouter des éléments.
Outre mes dégustations, je publierai quelques dossiers techniques sur l’œnologie, la vinification,... Mais aussi mes découvertes de vignobles, de cavistes,... Qui me semble intéressant de partager avec vous.


Je vous souhaite une bonne lecture et n'hésitez pas à partager ce blog.

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samedi 14 décembre 2013

Les Armes de Chablis 2011 - Bourgogne - Petit Chablis - Blanc

Le vin :


  • Union des viticulteurs de Chablis : Les Armes de Chablis 2011 - Bourgogne - Petit Chablis - Blanc
  • Vin disponible en GMS
    6€/bouteille

 

La dégustation :


  • Œil :  
    Couleur paille, très claire et peu soutenue
  • Nez : 
    Nez intense de fleurs blanches et de fruits jaunes frais. Un nez très aromatique, complexe et sans lourdeur
  • Bouche : 
    Attaque douce dans laquelle on retrouve bien le nez. Le développement en bouche est tendu et droit, porté par une bonne fraicheur
  • Final : 
    Longueur moyenne mais agréable et saline qui invite à déguster à nouveau ce vin

  • Conclusion et note : 
    Un vin aromatique équilibré avec un joli final salin
    15/20
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