Le vin simplement

Ce blog, le vin simplement est principalement dédié à publier mes dégustations de vins.
Je souhaite partager avec vous ma passion et peut-être que ces dégustations vous serviront pour vos futurs achats.
Bien sûr je ne suis pas un expert. Vous pouvez donc laisser vos commentaires, si vous n'êtes pas d'accord avec moi ou, si vous voulez ajouter des éléments.
Outre mes dégustations, je publierai quelques dossiers techniques sur l’œnologie, la vinification,... Mais aussi mes découvertes de vignobles, de cavistes,... Qui me semble intéressant de partager avec vous.


Je vous souhaite une bonne lecture et n'hésitez pas à partager ce blog.

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samedi 17 janvier 2015

Domaine Delalex - Clos de pont - 2011 - Vin de Savoie Marin

Le vin :


  • Domaine Delalex - Clos de pont - 2011 - Savoie - Vin de Savoie Marin - Blanc
  • Vin parcellaire 100% Chasselas
  • Disponible chez le viticulteur : Hameau de Marinel Marin 74200 - Thonon 04-50-71-45-82 et dans certains restaurants
    7€/bouteille

La dégustation :


  • Œil :  
    Couleur paille légère avec de fines bulles sur la paroi du verre
  • Nez : 
    Premier nez un peu tertiaire sur des arômes de fruits sec après aération, on retrouve des fruits jaunes bien mûrs, du coin, des herbes aromatiques et des fleurs. Le nez est fin et complexe
  • Bouche : 
    Bouche trop légère et plate. On retrouve le nez mais l'intensité est faible et le vin s’essouffle très vite
  • Final : 
    Court

  • Conclusion et note : 
    Joli nez mais bouche plate, vin trop vieux ou mal conservé ? Décevant par rapport au 2010 dégusté il y a quelques mois
    12/20
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