Le vin simplement: Château Haut Gayat 2009 - Graves de Vayres

Le vin simplement

Ce blog, le vin simplement est principalement dédié à publier mes dégustations de vins.
Je souhaite partager avec vous ma passion et peut-être que ces dégustations vous serviront pour vos futurs achats.
Bien sûr je ne suis pas un expert. Vous pouvez donc laisser vos commentaires, si vous n'êtes pas d'accord avec moi ou, si vous voulez ajouter des éléments.
Outre mes dégustations, je publierai quelques dossiers techniques sur l’œnologie, la vinification,... Mais aussi mes découvertes de vignobles, de cavistes,... Qui me semble intéressant de partager avec vous.

Je vous souhaite une bonne lecture et n'hésitez pas à partager ce blog.

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vendredi 2 janvier 2015

Château Haut Gayat 2009 - Graves de Vayres - Rouge

Le vin :

Château Haut Gayat 2009 - Bordeaux - Graves de Vayres - Rouge

Environ 50% merlot et 50% cabernet sauvignon, sol de graves et vieilli 1 an en fût de chêne.

4,5€/bouteille disponible en GSM (Auchan) et à l'adresse suivante : bon de commande

La dégustation :

Œil :
Rubis avec des nuances pourpres d'intensité moyenne

Nez :
Nez un peu fermé et chaleureux, le premier nez est expressif avec des arômes de grillés et de fruits. Après aération, il s'ouvre bien sur les fruits rouges confiturés et les épices

Bouche :
Belle bouche, pleine et ronde. Les tannins sont bien fondus et fins, le fruits est net. La fin de bouche est légèrement épicée, un très bon équilibre

Finale :
Longueur moyenne
Conclusion et note :

Belle bouche dommage que le nez soit un peu fermé, excellent rapport qualité/prix

16/20

Le vin simplement