Le vin simplement

Ce blog, le vin simplement est principalement dédié à publier mes dégustations de vins.
Je souhaite partager avec vous ma passion et peut-être que ces dégustations vous serviront pour vos futurs achats.
Bien sûr je ne suis pas un expert. Vous pouvez donc laisser vos commentaires, si vous n'êtes pas d'accord avec moi ou, si vous voulez ajouter des éléments.
Outre mes dégustations, je publierai quelques dossiers techniques sur l’œnologie, la vinification,... Mais aussi mes découvertes de vignobles, de cavistes,... Qui me semble intéressant de partager avec vous.


Je vous souhaite une bonne lecture et n'hésitez pas à partager ce blog.

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dimanche 16 février 2014

Château Grand-Portail 2010 - Bordeaux - Bordeaux Supérieur - Rouge

Le vin :


  • Château Grand-Portail 2010 - Bordeaux - Bordeaux Supérieur - Rouge
  • Assemblage 20% de cabernet sauvignon et 80% de merlot. 1 étoile au guide hachette des vins page 213

La dégustation :


  • Œil :  
    Jolie couleur rubis, assez profonde
  • Nez : 
    Beaucoup de fruits rouges confiturés (cerise, fraise,...), un nez sucré qui développe après aération des effluves d'épices
  • Bouche :
    On retrouve bien le nez, les fruits sont mûrs mais moins confiturés qu'au nez. Les tannins sont bien fondus, la bouche est très bien équilibrée.
  • Finale : 
    Longueur correcte assez fruitée

  • Conclusion et note : 
    Un très bel équilibre en bouche, un vin à maturité
    15/20
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