Le vin simplement

Ce blog, le vin simplement est principalement dédié à publier mes dégustations de vins.
Je souhaite partager avec vous ma passion et peut-être que ces dégustations vous serviront pour vos futurs achats.
Bien sûr je ne suis pas un expert. Vous pouvez donc laisser vos commentaires, si vous n'êtes pas d'accord avec moi ou, si vous voulez ajouter des éléments.
Outre mes dégustations, je publierai quelques dossiers techniques sur l’œnologie, la vinification,... Mais aussi mes découvertes de vignobles, de cavistes,... Qui me semble intéressant de partager avec vous.


Je vous souhaite une bonne lecture et n'hésitez pas à partager ce blog.

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lundi 29 septembre 2014

Domaine Delalex - Clos de pont - 2010 - Vin de Savoie Marin - Blanc

Le vin :


  • Domaine Delalex - Clos de pont - 2010 - Savoie - Vin de Savoie Marin - Blanc
  • Vin parcellaire 100% Chasselas
  • Disponible chez le viticulteur : Hameau de Marinel Marin 74200 - Thonon 04-50-71-45-82 et dans certains restaurants
    6€/bouteille

La dégustation :


  • Œil :  
    Jaune pâle intensité moyenne
  • Nez : 
    Nez très complexe, difficile à décrire où se mêlent des arômes fermentaires (levain) et d'agrumes. Impression de fraîcheur, l'intensité est moyenne
  • Bouche : 
    On retrouve les agrumes et de la minéralité (roche humide). Beaucoup de fraîcheur mais sans excès
  • Final : 
    Très bonne longueur acidulé et sur la pomme verte

  • Conclusion et note : 
    Très belle complexité avec de la minéralité de la fraîcheur et une bonne longueur
    15/20
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