Le vin simplement: Cuvée Hortense - 2012 - Entre deux mers

Le vin simplement

Ce blog, le vin simplement est principalement dédié à publier mes dégustations de vins.
Je souhaite partager avec vous ma passion et peut-être que ces dégustations vous serviront pour vos futurs achats.
Bien sûr je ne suis pas un expert. Vous pouvez donc laisser vos commentaires, si vous n'êtes pas d'accord avec moi ou, si vous voulez ajouter des éléments.
Outre mes dégustations, je publierai quelques dossiers techniques sur l’œnologie, la vinification,... Mais aussi mes découvertes de vignobles, de cavistes,... Qui me semble intéressant de partager avec vous.

Je vous souhaite une bonne lecture et n'hésitez pas à partager ce blog.

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mercredi 12 mars 2014

Cuvée Hortense - 2012 - Entre deux mers - Blanc

Le vin :

Cheval Quancard - Cuvée Hortense - 2012 - Bordeaux - Entre deux mers - Blanc

70% Sauvignon, 20% Sémillion et 10% Muscadelle. Élevé en fûts de chêne.

Disponible en GSM (foire aux vins printemps Cora 2014)
3,75€/bouteille

La dégustation :

Œil :

Couleur paille légère avec des reflets argentés

Nez :
Premier nez très vanillé, ensuite, développement sur les fruits jaunes et les agrumes. Un nez un peu marqué par l'élevage mais qui s’atténue avec l'aération

Bouche :
On retrouve bien le nez et l'élevage en fût. La bouche est légère et aérienne. Un bon équilibre

Final :

Longueur moyenne sur la vanille

Conclusion et note :

Un joli vin un peu marqué par l'élevage

15/20

Le vin simplement