Reportage Michel Chapoutier

Un très joli reportage sur Michel Chapoutier diffusé en intégralité via le liens suivant : M.Chapoutier

Champagne Pannier Égérie 1989 - Champagne - Blanc effervessent

Le vin :

• Champagne Pannier Égérie 1989 - Champagne - Champagne - Blanc effervescent

• Assemblage  de Grands Crus et de crus traditionnels

• Vin disponible sur le site : envie de champ
  79€/bouteille

 

La dégustation :

• Œil :  
  Couleur or avec de jolies bulles fines et encore assez persistantes

• Nez :  
  Intense avec des fruits jaunes cuits puis, après aération, des fruits blancs cuits comme la poire

• Bouche : 
  Champagne très fin et parfaitement équilibré, très jeunes pour son âge avec cette profusion de fruits
  Une bouche très précise et crémeuse

• Final : 
  Très bonne longueur sur les fruits secs (raisin)
  
  
• Conclusion et note : 
  Un vin précis avec une très bonne longueur
  17/20

Domaine de Montmartel 2011 - Côtes du Rhône - Rouge

Le vin :

• Domaine de Montmartel 2011 - Vallée du Rhône - Côtes du Rhône - Rouge

• Assemblage de grenache, syrah et carignan. Agriculture biologique

• 2 étoiles au guide Hachette des vins 2013 p1115

• Disponible en GMS
  3,9€/bouteille

La dégustation :

• Œil :  
  Couleur rubis assez intense avec des reflets pourpres et une belle brillance

• Nez :  
  Premier nez d'une bonne intensité sur les petits fruits rouges frais, fraise des bois en tête
  Après aération une touche minérale iodée apparaît

• Bouche :
  Attaque assez épicée puis développement léger sur les fruits mais toujours assez épicé
  Une bouche chaleureuse, douce qui rappelle le sucre des fruits et tendre avec une bonne structure tannique

• Final : 
  Bonne longueur fruitée
  
  
• Conclusion et note : 
  Un vin très gourmand et juteux à souhait
  15/20

Domaine Delalex - Savoie - Vin de Savoie Marin - Rosé

Le vin :

•  Domaine Delalex La grappe dorée - Savoie - Vin de Savoie Marin - Rosé

• Gamay

• Disponible chez le producteur : Hameau de Marinel Marin 74200 - Thonon 0450714582
  5 €/bouteille
  

  
  

La dégustation :

• Œil :  
  Couleur rose claire brillante

• Nez :  
  Fruité, fruits rouges et jaunes frais
  Assez vineux et alcooleux

• Bouche : 
  Bouche un peu légère avec peu de fruits mais un développement acidulé agréable
  Un vin assez sec

• Final : 
  Un final assez court et alcooleux
  
  
• Conclusion et note : 
  Un vin de soif agréable
  13/20

Foire aux vins E.Leclerc 2013

• Les magasins E.Leclerc sont les pionniers de la foire aux vins en France et soufflent cette année leurs 40 bougies. La sélection est de qualité tant en référence qu'en prix. Les vins ont été sélectionnés par Andreas Larsson meilleur sommelier du monde 2007 et le groupe a ouvert un site internet très bien conçu pour effectuer votre sélection : foireauxvinsleclerc.com

• Voici quelques bouteilles que je vous recommande :

- La cuvée prestige du Château Cantelaudette 2010 AOC Graves de Vayres rouge à 6.4€, une appellation pas très courante en foire aux vins, recommandé par la RVF
- Les petites plantes 2012 en AOC Menetou-Salon blanc à 6.90€
- Clos des mollepierres du Domaine Saint Abel Rully blanc 2012 à 9.9 € recommandé aussi par la RVF

Bonne foire aux vins !