Complices de Loire 2011 - Chinon - Rouge

Le vin :

• Complices de Loire - Les trois terroirs 2011 - Vallée de la Loire - Chinon - Rouge

• Cabernet franc

• 5,75€/bouteille
  

La dégustation :

• Œil :  
  Couleur soutenu pourpre et brillante

• Nez : 
  Nez très intense de fruits rouges frais et d'épices douces et sucrées

• Bouche :
  Une attaque très veloutée puis on retrouve bien le nez, les tanins sont très fins et structurent bien le vin. L'équilibre est très bon.

• Finale : 
  Un peu court
  
  
• Conclusion et note : 
  Très bon vin bien structuré et bien équilibré
  15/20

Saint Verny - Cuvée Enjoy 2012 - Vallée de la Loire - Côtes d'Auvergne - Rosé

Le vin :

•  Saint Verny - Cuvée Enjoy 2012 - Vallée de la Loire - Côtes d'Auvergne - Rosé

• Gamay et Pinot noir

• Disponible en GMS, site du producteur
  4,5 €/bouteille
  
  

La dégustation :

• Œil :  
  Couleur rose saumonée d'une bonne intensité

• Nez :  
  Nez très intense et complexe avec des arômes floraux, puis après aération des arômes de petits fruits rouges acidulés (groseilles, cassis, cerises)

• Bouche : 
  On retrouve bien le nez mais l'intensité est plus faible. La bouche est ronde mais trop alcooleuse et chaleureuse (en même temps le vin titre à 13.5%). Manque de fraîcheur

• Finale : 
  Finale sur l'alcool avec de l'amertume assez désagréable
  
  
• Conclusion et note : 
  Un très beau nez mais la bouche est trop alcooleuse ce qui déséquilibre ce vin
  11/20

Domaine Olivier - Les clos Lourioux 2010 - Vallée de la Loire - Saint Nicolas de Bourgueil

Le vin :

• Domaine Olivier - Les clos Lourioux 2010 - Vallée de la Loire - Saint Nicolas de Bourgueil - Rouge

• Cabernet franc. Vin issu de 2 ha de vielles vignes de plus de 55 ans, vieilli en fûts de chêne pendant 12 mois.

• 8,85€/bouteille, site du producteur.
  

La dégustation :

• Œil :  
  Couleur rubis d'intensité moyenne avec des reflets roses

• Nez : 
  Intensité moyenne avec des arômes d'épices, de fruits rouges et noirs et une touche de grillée agréable

• Bouche :
  Beaucoup de rondeur, les tannins sont souples et très fins. La structure est légère et bien intégrée. On retrouve bien le nez dans un bon équilibre

• Finale : 
  Longueur moyenne, épicée et grillée
  
  
• Conclusion et note : 
  Un vin à maturité, simple mais d'une très bonne qualité
  15/20

Le vigneron Savoyard - Carte or - 2012 - Vin de Savoie Abymes - Blanc

Le vin :

• Le vigneron Savoyard - Carte or - 2012 - Savoie - Vin de Savoie Abymes - Blanc

• 70% Sauvignon, 20% Sémillion et 10% Muscadelle. Élevé en fûts de chêne.

• Disponible en GSM (foire aux vins printemps Cora 2014)
  3,75€/bouteille

La dégustation :

• Œil :  
  Teinte jaune paille très claire avec des reflets argentés

• Nez : 
  Nez assez intense et complexe avec de nombreux arômes floraux puis un côté plus fruité (agrumes) après aération

• Bouche : 
  Attaque légèrement perlante et très aromatique. On retrouve bien le nez, les arômes sont puissants et complexes. La bouche est fraiche et douce donc bien équilibrée

• Final : 
  Finale acidulée et fruitée d'intensité moyenne mais très agréable
  
  
• Conclusion et note : 
  Un vin très aromatique tant au nez qu'en bouche, le tout très bien équilibré
  15/20

Villa Lorane 2013 - Vallée de la Loire - Rosé de Loire

Le vin :

•  Les Vignerons des Coteaux Romanais - Villa Lorane 2013 - Vallée de la Loire - Rosé de Loire - Rosé

• Gamay et cabernet Franc

• Disponible en GMS
  3 €/bouteille
  
  

La dégustation :

• Œil :  
  Couleur rose claire et légère

• Nez :  
  Nez d'intensité moyenne, floral et fruité d'une jolie complexité

• Bouche : 
  Bouche un peu alcooleuse, acidulée et légèrement épicée. Les arômes sont moins développés qu'au nez

• Finale : 
  Un vin un peu court avec une finale légèrement épicée
  
  
• Conclusion et note : 
  Un joli nez mais la bouche est un peu décevante
  13/20