Bilan 2013

• Cette année 2013, j'ai eu l'occasion de déguster 34 vins différents, des millésimes 1989 à 2013. Les régions dégustées sont diverses, j'ai par exemple goûté 9 bordeaux, 5 vallée de la loire, 2 champagnes, etc.

• La répartitions des millésimes est la suivante : 2013 (1), 2012 (3), 2011 (13), 2010 (6), 2009 (1), 2007 (1), 2005 (3), 1999 (1), 1996 (1),  1994 (1) et 1989 (1).

• Bonne année à tous.

Domaine du Grand Chemin 2012 - Vin de Pays du Duché d'Uzès - Rouge

Le vin :

• Domaine du Grand Chemin 2012 - Languedoc-Roussillon - Vin de Pays du Duché d'Uzès - Rouge

• Assemblage de syrah et de mourvèdre. Viticulteur indépendant

• 5,8€/bouteille

La dégustation :

• Œil :  
  Couleur rubis profonde

• Nez : 
  Nez d'une bonne intensité, sur les petits fruits rouges frais et les épices douces

• Bouche :
  Bouche très ronde, on retrouve bien le nez (fruits rouges et épices), les tannins sont discrets, un vin doux et tendre

• Final : 
  Longueur moyenne fruité
  
  
• Conclusion et note : 
  Un vin fruité et gouleyant
  14/20

Les Armes de Chablis 2011 - Bourgogne - Petit Chablis - Blanc

Le vin :

• Union des viticulteurs de Chablis : Les Armes de Chablis 2011 - Bourgogne - Petit Chablis - Blanc

• 100 % Chardonnay. Site du producteur

• Vin disponible en GMS
  6€/bouteille

 

La dégustation :

• Œil :  
  Couleur paille, très claire et peu soutenue

• Nez : 
  Nez intense de fleurs blanches et de fruits jaunes frais. Un nez très aromatique, complexe et sans lourdeur

• Bouche : 
  Attaque douce dans laquelle on retrouve bien le nez. Le développement en bouche est tendu et droit, porté par une bonne fraicheur

• Final : 
  Longueur moyenne mais agréable et saline qui invite à déguster à nouveau ce vin
  
  
• Conclusion et note : 
  Un vin aromatique équilibré avec un joli final salin
  15/20

Château de la Guimonière 2011 - Anjou - Blanc

Le vin :

• Château de la Guimonière 2011 - Vallée de la Loire - Anjou - Blanc

• 100 % Chenin (vin sec). Fermentation de 1 à 2 mois en fûts de chêne de 400 L. Puis élevage sur lies fines en fûts de chêne de 400 L pendant 4 à 6 mois

• Vin disponible en GMS
  4,75€/bouteille

 

La dégustation :

• Œil :  
  Couleur or claire assez légère, limpide et cristalline

• Nez : 
  Nez très intense et charmeur avec beaucoup de fruits jaunes sucrés et une petite touche herbacée et iodée

• Bouche : 
  Attaque très minérale, saline et vive. Les fruits sont plus discrets qu'au nez et je note un petit creux en milieu de bouche

• Final : 
  Un vin très court en bouche
  
  
• Conclusion et note : 
  Attaque en bouche très expressive mais ensuite, le vin à du mal à suivre
  12/20

Domaine Paire 2010 - Bourgogne - Mâcon Azé - Rouge

Le vin :

• Cave coopérative vinicole d'Azé : Domaine Paire 2010 - Bourgogne - Mâcon Azé - Rouge

• Assemblage de pinot noir et de gamay

• Disponible en GMS : 4,75€/bouteille

La dégustation :

• Œil :  
  Teinte assez légère, rubis et limpide avec des reflets rouges

• Nez : 
  Nez d'une bonne intensité sur les épices (herbes aromatiques, épices douces,...) et les petits fruits rouges

• Bouche :
  On retrouve bien le nez (épices et fruits rouges) mais les tanins sont assez discrets (manque d'extraction ?), bonne fraicheur, un vin légèrement acidulé

• Final : 
  Longueur moyenne et épicée
  
  
• Conclusion et note : 
  Un vin sympathique qui manque quand même de structure
  13/20

Champ de Fleuret 2010 - Bordeaux - Bordeaux supérieur - Rouge

Le vin :

• Vignerons de Puisseguin Lussac Saint Emilion : Champ de Fleuret 2010 - Bordeaux - Bordeaux supérieur - Rouge

• Assemblage de merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc

• Disponible en GMS

La dégustation :

• Œil :  
  Couleur rubis très profonde avec des reflets rouges et une belle brillance

• Nez :  
  Nez intense, très fruité (fruits rouges)
  Développement sur les épices douces. Un nez chaleureux

• Bouche :
  Bouche bien fruité et légèrement épicée, on retrouve bien le nez Bon équilibre, un vin tendre, frais et généreux, les tanins sont souples mais le vin possède une bonne structure

• Final : 
  Bonne longueur épicés et chaleureuse
  
  
• Conclusion et note : 
  Un vin plaisir très agréable
  14/20

Salon des vins des vignerons indépendants 2013

• Ce week-end et lundi 11 novembre se tient le salon des vins des vignerons indépendants au parc des expositions de Reims, un rendez-vous incontournable pour tous les amateurs de la région. Cette année, le salon réuni 316 vignerons, de toutes les régions viticoles de France. C'est une occasion unique de découvrir ou de redécouvrir des appellations ou des viticultures qui vous tiennent à cœur.

• Je m'y suis rendu le samedi 9 novembre et voici quelques suggestions de viticulteurs à rencontrer :

               - Le Domaine Maynadier en appellation Fitou et Muscat de Rivelsates, qui propose une gamme complète à un excellent rapport qualité/prix.
               - Le Domaine du Grand Chemin toujours dans la même région pour ses vins de Pays d'Oc variés et un surprenant rosé doux. Là aussi, excellent rapport qualité/prix.

Vous pouvez trouver des invitations gratuites facilement sur internet alors n'hésitez pas !

Bon salon des vins.

Domaine de Monterrain 2011 - Bourgogne - Mâcon - Blanc

Le vin :

• Domaine de Monterrain 2011 - Bourgogne - Mâcon - Blanc

• 100 % Chardonnay. 2 étoiles au guide Hachette des vins 2013 (p588)

• Vin disponible en GMS
  4,5€/bouteille

 

La dégustation :

• Œil :  
  Couleur or claire, très limpide avec des reflets dorés

• Nez : 
  Premier nez sur les fruits jaunes frais avec une touche balsamique de pin et d’eucalyptus
  Après aération, on trouve des notes de fruits exotiques (ananas)

• Bouche : 
  Un vin très bien équilibré, vif, doux et généreux
  On retrouve bien les fruits et le vin se développe sur la minéralité (légèrement salé)

• Final : 
  Final d'une bonne longueur fruités
  
  
• Conclusion et note : 
  Un vin bien équilibré, fruité et minérale d'une bonne longueur. Excellent rapport qualité/prix
  15/20

Salon des vins de terroir et produits régionaux

• Ouverture du salon des vins de terroir et produits régionaux à Seclin (près de Lille dans le nord de la France) du 1 au 4 novembre 2013.

•  Plus de 300 exposants sont réunis et l'entrée est gratuite sur invitation via le site internet du salon : www.vins-de-terroir.com  
  

Reportage Michel Chapoutier

Un très joli reportage sur Michel Chapoutier diffusé en intégralité via le liens suivant : M.Chapoutier

Champagne Pannier Égérie 1989 - Champagne - Blanc effervessent

Le vin :

• Champagne Pannier Égérie 1989 - Champagne - Champagne - Blanc effervescent

• Assemblage  de Grands Crus et de crus traditionnels

• Vin disponible sur le site : envie de champ
  79€/bouteille

 

La dégustation :

• Œil :  
  Couleur or avec de jolies bulles fines et encore assez persistantes

• Nez :  
  Intense avec des fruits jaunes cuits puis, après aération, des fruits blancs cuits comme la poire

• Bouche : 
  Champagne très fin et parfaitement équilibré, très jeunes pour son âge avec cette profusion de fruits
  Une bouche très précise et crémeuse

• Final : 
  Très bonne longueur sur les fruits secs (raisin)
  
  
• Conclusion et note : 
  Un vin précis avec une très bonne longueur
  17/20

Domaine de Montmartel 2011 - Côtes du Rhône - Rouge

Le vin :

• Domaine de Montmartel 2011 - Vallée du Rhône - Côtes du Rhône - Rouge

• Assemblage de grenache, syrah et carignan. Agriculture biologique

• 2 étoiles au guide Hachette des vins 2013 p1115

• Disponible en GMS
  3,9€/bouteille

La dégustation :

• Œil :  
  Couleur rubis assez intense avec des reflets pourpres et une belle brillance

• Nez :  
  Premier nez d'une bonne intensité sur les petits fruits rouges frais, fraise des bois en tête
  Après aération une touche minérale iodée apparaît

• Bouche :
  Attaque assez épicée puis développement léger sur les fruits mais toujours assez épicé
  Une bouche chaleureuse, douce qui rappelle le sucre des fruits et tendre avec une bonne structure tannique

• Final : 
  Bonne longueur fruitée
  
  
• Conclusion et note : 
  Un vin très gourmand et juteux à souhait
  15/20

Domaine Delalex - Savoie - Vin de Savoie Marin - Rosé

Le vin :

•  Domaine Delalex La grappe dorée - Savoie - Vin de Savoie Marin - Rosé

• Gamay

• Disponible chez le producteur : Hameau de Marinel Marin 74200 - Thonon 0450714582
  5 €/bouteille
  

  
  

La dégustation :

• Œil :  
  Couleur rose claire brillante

• Nez :  
  Fruité, fruits rouges et jaunes frais
  Assez vineux et alcooleux

• Bouche : 
  Bouche un peu légère avec peu de fruits mais un développement acidulé agréable
  Un vin assez sec

• Final : 
  Un final assez court et alcooleux
  
  
• Conclusion et note : 
  Un vin de soif agréable
  13/20

Foire aux vins E.Leclerc 2013

• Les magasins E.Leclerc sont les pionniers de la foire aux vins en France et soufflent cette année leurs 40 bougies. La sélection est de qualité tant en référence qu'en prix. Les vins ont été sélectionnés par Andreas Larsson meilleur sommelier du monde 2007 et le groupe a ouvert un site internet très bien conçu pour effectuer votre sélection : foireauxvinsleclerc.com

• Voici quelques bouteilles que je vous recommande :

- La cuvée prestige du Château Cantelaudette 2010 AOC Graves de Vayres rouge à 6.4€, une appellation pas très courante en foire aux vins, recommandé par la RVF
- Les petites plantes 2012 en AOC Menetou-Salon blanc à 6.90€
- Clos des mollepierres du Domaine Saint Abel Rully blanc 2012 à 9.9 € recommandé aussi par la RVF

Bonne foire aux vins !

Domaine René Couly 2007 - Vallée de la Loire - Chinon - Rouge

Le vin :

• Domaine René Couly : Couly Dutheil 2007 - Vallée de la Loire - Chinon - Rouge

• Cabernet Franc

• Millésime 2011 disponible sur le site du domaine à 61.5€ les 6 bouteilles : coulydutheil-chinon.com

La dégustation :

• Œil :  
  Couleur rubis profond et sombre

• Nez :  
  Un nez porté sur les fruits rouges soutenus par des épices
  Un côté boisé très agréable
  

• Bouche :
  Une bouche tendre avec des tanins souples
  Une attaque sur les fruits rouges puis un développement sur les épices douces

• Final : 
  Bonne longueur tannique
  
  
• Conclusion et note : 
  Un vin très gourmand à son apogée
  15/20

Foire aux vins Carrefour 2013

• Le groupe Carrefour organise sa foire aux vins du mercredi 11 au lundi 23 septembre 2013. Le groupe propose une gamme très large avec même 130 grands crus. L'enseigne affiche sa modernité en créant une application spéciale "foire aux vins" et en proposant au consommateur de retirer leurs achats en drive via le site : foire aux vins carrefour.

• Voici quelques bouteilles que je vous recommande :

- Domaine Maby 2011 AOC Lirac rouge à 6.99€ recommandé par la RVF
- Domaine les temps perdus de Clothilde Davenne 2012 en AOC Saint-Bris blanc à 6.90€

Bonne foire aux vins !

Foire aux vins Leader Price 2013

• L'enseigne de hard discount propose une sélection assez restreinte mais aux prix très serrés, moins de 20€ pour toute la gamme. Leader Price présente une sélection nationale de 59 bouteilles et régionale de 13 à 18 bouteilles. Les dates de cette foire, sont du 11 au 22 septembre et le catalogue est disponible via le lien suivant : catalogue foire aux vins.

• Je vous conseil ces quelques bouteilles :

- Château Laforêt Bordeaux rouge 2011 à 2.99€ dont j'ai apprécié le millésime 2010 (voir l'article)
- Domaine quart du Roy Côtes du Rhône villages Laudun 2 étoiles au guide hachette des vins 2012

Bonne foire aux vins !

Foire aux vins CORA 2013

• La foire aux vins CORA, est cette année synonyme de bonnes affaires. En effet, même si la sélection et le nombre de références ne sont pas très importants, les prix sont très intéressants. La grande surface propose un grand nombre de vins à moins de 6€, ce qui est particulièrement attractif. Les dates des foires aux vins dépendent du magasin et s'étalent du 22 août au 19 octobre 2013. Vous trouverez les dates complètes via le lien suivant : dates foire aux vins CORA

• Voici quelques vins intéressants recommandés par certains sites internet : 

- Château de Chamaille Blaye côtes de Bordeaux rouge 2011 à 3.75€
- Château de la Vaure Bergerac rouge 2011 à 3.95€

Bien sûr il existe encore de nombreuses références à découvrir, bonne foire aux vins !

Foire aux vins Lidl

• Lidl est l'une des premières enseignes à lancer sa foire aux vins, du mercredi 4 au samedi 7 septembre. Enseigne de hard-discount, Lidl propose tout de même une foire aux vins au rapport qualité/prix très intéressant avec une offre diversifiée.

• La part-belle est bien sûr faite aux Bordeaux mais l'offre d'autres appellations est fournie et à des tarifs très intéressants. Par exemple, un Crozes-Hermitage 2012 à moins de 6€, ou un Condrieu 2012 à moins de 20€. Pour ma part je vous conseil, le Château Laforêt 2011 AOC Bordeaux supérieur à 3.49€, le millésime 2010 m'avait convaincu (voir la dégustation sur mon blog).

Clos aux plantes 1999 - Bordeaux - Saint-émilion - Rouge

Le vin :

• Clos aux plantes 1999 - Bordeaux - Saint-émilion - Rouge

La dégustation :

• Œil :  
  Belle couleur rubis intense et dense

• Nez :  
  Fruits rouges confiturés/cuits, le tout soutenue par des épices douces

• Bouche : 
  Manque un peu de puissance, les tanins sont un peu trop souples
  On retrouve bien le nez

• Final : 
  Bonne longueur sur les fruits et les tanins
  
  
• Conclusion et note : 
  Bon nez, encore fruité malgré son âge, mais manque un peu de structure en bouche
  14/20

Casa Rossa - Corse - Vin de Corse - Rosé

Le vin :

•  Casa Rossa - Corse - Vin de Corse - Rosé

• Vin produit par une coopérative avec un assemblage de 75 % de Niellucciu et de 25 % de Grenache

• Disponible en GMS (Leclerc)
  4,5 €/bouteille

La dégustation :

• Œil :  
  Très belle robe rose très pâle, légère et brillante

• Nez :  
  Intense très fruité (fruits jaunes frais) et florale
  Belle vinosité qui apporte du caractère
  Un nez complexe

• Bouche : 
  Une bouche assez tendre et douce qui manque d'un peu de fraîcheur pour être tout à fait équilibrée
  De la légèreté même si on retrouve le nez

• Final : 
  Un final assez court
  
  
• Conclusion et note : 
  Un très joli nez mais une bouche moins convaincante
  14/20
   

Porto Valadao Branco - Portugal - Porto - Blanc

Le vin :

• Porto Valadao Branco - Portugal - Porto - Blanc

• Vieilli en fût de chêne

• Vin disponible en grande surface
  15€/bouteille

 

La dégustation :

• Œil :  
  Superbe couleur or brillante

• Nez :  
  Un nez léger avec aux premiers abords, une belle vinosité
  Puis développement sur les fruits jaunes frais

• Bouche : 
  De la douceur l'attaque est épicée (poivre, gingembre,...) puis développement sur les fruits jaunes frais
  Très bon équilibre, pas de lourdeur

• Final : 
  Très bonne longueur sucrée et fruitée
   
• Conclusion et note : 
  Très belle bouche complexe et bien équilibrée
  15/20